今年8月，洲際酒店集團為旗下全新奢華及精品系列品牌Vignette Collection揭開面紗，同時宣布首批酒店落戶澳大利亞和泰國。日前，這一新品牌正式官宣其中文名字為“洲至奢選”—— 為發(fā)現(xiàn)至美而來。
這也標(biāo)志著，洲際酒店集團進一步深耕中國市場、發(fā)力奢華酒店領(lǐng)域。與此同時，“洲至奢選”的到來，又將會如何撬動中國精品奢華酒店領(lǐng)域投資與發(fā)展熱潮呢?
“洲至奢選”，奢華酒店的全新定義
官方資料顯示，洲至奢選(Vignette Collection )是洲際酒店集團近四年間新添的第六個品牌�！癡ignette”一詞源于法語，意為小故事、小插畫。在洲際酒店集團看來，每一段不同的入住體驗就像一幅幅小插畫的合輯，洲至奢選酒店將凝聚最純正獨特的本地體驗，為賓客開啟全新奢華探享之旅。
洲際酒店集團首席執(zhí)行官柏思遠(Keith Barr)表示：“全新的Vignette Collection品牌將幫助洲際酒店集團吸引更多品質(zhì)卓越的獨立酒店加入我們的大家庭，將每家酒店的獨到之處與我們?nèi)蛞?guī)模的力量有效結(jié)合。正如澳大利亞和泰國的首批Vignette Collection酒店所展現(xiàn)的，每家酒店都散發(fā)著別致魅力，同時又具備洲際酒店集團廣受認(rèn)可的品質(zhì)背書。”
我們不妨就以這兩家已經(jīng)合作的洲至奢選酒店先睹為快，走進這個新品牌。
▲ 位于澳大利亞布里斯班的Hotel X，全球首批加入洲至奢選(Vignette Collection )的酒店之一
位于澳大利亞布里斯班毅力谷(Fortitude Valley)中心餐飲及娛樂區(qū)的五星級酒店Hotel X是洲際酒店集團洲至奢選的首批成員之一。酒店個性彰顯的設(shè)計和品質(zhì)出眾的設(shè)施令人印象深刻，點綴其間的先鋒藝術(shù)品、風(fēng)格前衛(wèi)的燈光設(shè)計、無與倫比的城市天際線景觀，生動呈現(xiàn)著這個布里斯班知名街區(qū)的文化精髓。
洲至奢選的另一新成員位于充滿活力的泰國芭提雅——Pattaya Aquatique酒店。該酒店位于芭提雅城中首屈一指的休閑目的地Aquatique區(qū)，擁有芭提雅無敵海景，由泰國領(lǐng)先的綜合生活方式地產(chǎn)集團Asset World Corporation Public Company Limited(AWC)打造。
不難看出，這兩家風(fēng)格各異的酒店在加入洲至奢選之后保留了其獨特性。事實上，一直以來，經(jīng)營靈活性、設(shè)計風(fēng)格化、服務(wù)文化體驗賦予單體精品奢華酒店強勁的市場競爭力。
筆者了解到，考慮到單體精品奢華酒店的特質(zhì)與洲際酒店集團的集團優(yōu)勢，IHG在打造洲至奢選品牌時，秉承對“全新定義，別樣奢華”的概念詮釋，通過三大特征來定義全新一代精品奢華酒店：
一是迥然有異，即，每次下榻，都是一段別樣的體驗;每家酒店，迥然有異，風(fēng)格獨到，上述兩家酒店可見一斑，同時未來這些酒店將臻選自歷史地標(biāo)、度假勝地、城市經(jīng)典以及旅游目的地等優(yōu)質(zhì)項目;二是銘刻儀式，通過匠心安排讓每段入住充滿儀式感，加深酒店與賓客之間的情感紐帶(必須要說的是，“儀式感”正成為當(dāng)下年輕人喜聞樂見的生活方式);三是共同成就，即可持續(xù)發(fā)展——從融合企業(yè)責(zé)任、社區(qū)發(fā)展到當(dāng)?shù)匚幕屔萑A旅行變得更有意義。
一位洲際集團內(nèi)部人士告訴邁點，洲至奢選未來期待成為單體精品奢華酒店的收藏家，并在更多富有吸引力的目的地為旗下會員提供累積和兌換積分的機會。與此同時，作為行業(yè)觀察者，邁點注意到，將“可持續(xù)發(fā)展”寫入品牌標(biāo)準(zhǔn)正在成為行業(yè)趨勢。近期，一份關(guān)于新世代高端旅行偏好調(diào)研報告顯示“可持續(xù)發(fā)展不是噱頭，而是后疫情時代的旅行新方式”，當(dāng)疫情、氣候變化、綠色能源等問題來到新一代旅行者眼前時，他們期待從概念認(rèn)知層面逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H行動，比如關(guān)注并愿意為環(huán)保可持續(xù)的酒店產(chǎn)品買單。顯而易見，洲至奢選品牌迎合了這一趨勢。
IHG為何敢用軟品牌打“奢牌”?
“我們終于可以對業(yè)主說，IHG有軟品牌啦。”一位洲際酒店集團資深開發(fā)人員在談及洲至奢選品牌時欣喜說道，洲至奢選酒店將成為一個地地道道的軟品牌。
其實，筆者可以理解這位開發(fā)人員的心情，這或許也代表著部分酒店業(yè)主和酒店品牌開發(fā)人員的心情。其中的原因，不難理解：當(dāng)有史以來第一個軟品牌推出時，它就改變了酒店業(yè)務(wù)的格局。具體來說，那些期待保持個性化的單體酒店業(yè)主不再被迫在完全獨立的單體酒店或加入和遵循嚴(yán)格品牌標(biāo)準(zhǔn)之間做艱難選擇，作為新一個新的開發(fā)合作模式，軟品牌為這類酒店業(yè)主提供了新的投資合作機會;連鎖酒店集團也從中找到了增加投資組合的機會。
此外，從成熟酒店市場的經(jīng)驗來看，隨著特許經(jīng)營模式和第三方管理公司的發(fā)展壯大，軟品牌正成為特許經(jīng)營品牌運營商之間以及與第三方管理公司的優(yōu)質(zhì)聯(lián)盟連接器——因為在沒有嚴(yán)格品牌規(guī)則的條件下，他們可以獲取更多的品牌代理與分銷的機會。
這也就是為什么包括萬豪、洲際、希爾頓等國際集團通過自主研發(fā)和收并購等形式推出軟品牌系列來搶占市場。根據(jù)商業(yè)咨詢公司The Highland Group數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，過去10年，單體精品酒店在過去10年增長了5%、而軟品牌系列增長了19%;截至 2020 年底，軟品牌在美國市場酒店規(guī)模達到455家、客房規(guī)模69,528間;其中，高端細分市場的軟品牌客房分布最多(占比58%)、新建軟品酒店平均規(guī)模為138間客房。
這里需要指出的是，The Highland Group將軟品牌酒店定義為設(shè)計獨特、獨立命名和品牌并隸屬于連鎖品牌(特許經(jīng)營模式)的酒店;并指出軟品牌增長取決于酒店集團進軍更多細分市場的戰(zhàn)略規(guī)劃。
從目前實際落地發(fā)展的情況來看，“軟品牌”通常指的是一種品牌精神，特點是通過標(biāo)準(zhǔn)一致的服務(wù)和個人風(fēng)格明顯的產(chǎn)品等“軟元素”與客戶建立獨特的情感連接。這與“硬品牌”形成了對比，硬品牌是使用突出的logo、品牌色彩或其他統(tǒng)一的企業(yè)設(shè)計、產(chǎn)品和服務(wù)元素，這其中的差異就是定制與大規(guī)模生產(chǎn)的區(qū)別。
“其實并沒有所謂的軟品牌之說，Collection 不是品牌。Collection系列的前提是有歷史的著名奢華酒店，但沒有全球營銷渠道。”上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭分析指出，目前國際連鎖品牌將著名奢華酒店收入其營銷渠道之中(不改名、后綴為Luxury Collection)， 這一系列在中國稀有成功，主要問題在于管理公司為了爭取項目、投資方要奢華品牌，最終導(dǎo)致其多數(shù)掛在新建酒店、偏離了發(fā)展方向。
“如果業(yè)主的酒店足夠好，為什么還要去看一本好幾百頁的品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊呢?”Bespoke Hotels International 董事總經(jīng)理Nick Turner表示，如果有些運營這些軟品牌標(biāo)準(zhǔn)、以及品牌標(biāo)準(zhǔn)與落地酒店之間的差異、以及轉(zhuǎn)牌成本問題，都是軟品牌必須要思考的。
Charlestowne Hotels 業(yè)務(wù)發(fā)展副總裁 Larry Spelts指出，一些軟品牌的成本與標(biāo)準(zhǔn)品牌的成本，并無明顯區(qū)別。
業(yè)內(nèi)人士建議，業(yè)主在決定是否加入軟品牌系列時需要考慮兩大要素：采用軟品牌標(biāo)準(zhǔn)落地的呈現(xiàn)效果，以及其投入回報(成本費用是否大于其品牌附加值)。
顯然，對于軟品牌的發(fā)展，至今仍存在爭議，或者說在中國市場還屬于尚在開發(fā)探索中的新領(lǐng)域。尤其是奢華酒店領(lǐng)域，一直以來各大國際品牌對于在中國市場的發(fā)展均持謹(jǐn)慎態(tài)度——品牌標(biāo)準(zhǔn)一向看得嚴(yán)、抓得牢。洲際酒店集團為什么敢用一個新的軟品牌在中國市場拓展精品奢華酒店呢?
“加入洲至奢選意味著直接連通洲際酒店集團全球領(lǐng)先的收益增長及賓客預(yù)訂系統(tǒng)、運營奢華及精品酒店的專業(yè)經(jīng)驗、強大的賓客忠誠度項目IHG優(yōu)悅會、和由集采帶來的成本節(jié)約;而實現(xiàn)這些無需負(fù)擔(dān)高額的前期改造投入，且每家酒店均將保留其原有的出眾特色�！敝揠H酒店集團大中華區(qū)首席執(zhí)行官周卓瓴(Jolyon Bulley)表示，存量改造在中國酒店市場已然成為不可忽視的上升趨勢之一——經(jīng)歷經(jīng)營大環(huán)境和市場變革的洗禮，更多中國業(yè)主看到了發(fā)展成熟的大型酒店集團所具備的品牌運營能力、系統(tǒng)盈利能力和抗風(fēng)險能力，開始考慮獨立經(jīng)營之外的另一種選擇。
具體來講，洲際集團能夠大膽啟用軟品牌發(fā)展奢牌的核心在于：一是尊重單體酒店的歷史、傳統(tǒng)和個性魅力，這正是單體精品奢華酒店業(yè)主最為看重的;二是開拓市場提升收益，包括共享奢華酒店品類的專業(yè)管理知識與豐富經(jīng)驗(IHG成功引入及發(fā)展特色酒店品牌的豐富經(jīng)驗，如金普頓酒店及餐廳、英迪格酒店和 voco酒店;倚靠專業(yè)的奢華品牌支持團隊及專屬忠誠度計劃等資源的卓越奢華品牌管理能力)、以及通過領(lǐng)先的全球網(wǎng)絡(luò)、資源和系統(tǒng)提供全程支持等，這是大多數(shù)單體精品奢華酒店所缺乏的;三是告別繁瑣的轉(zhuǎn)牌流程，全新奢選酒店品牌，允許酒店保持其獨有的設(shè)計、名稱和方向，品牌轉(zhuǎn)換成本幾乎為零，依靠IHG完善的酒店轉(zhuǎn)牌流程使酒店能夠快速輕松地加入洲至奢選、快速實現(xiàn)營收提升，這恰恰滿足了部分單體精品奢華酒店在后疫情時代期望“零基預(yù)算”運營酒店的心理需求;四是專屬支持，每家酒店都能獲得洲際酒店集團為奢華市場量身定制的頂級運營管理支持，涵蓋酒店的日常營運、市場營銷、銷售及預(yù)訂等各個方面，因為一些單體酒店的業(yè)主和投資者可能沒有豐富的酒店經(jīng)營背景。
“洲至奢選的到來恰逢其時，我們期待在不久的將來看到品牌在中國市場的落地�！敝揠H酒店集團大中華區(qū)首席執(zhí)行官周卓瓴(Jolyon Bulley)強調(diào)，作為品牌，與擁有共同愿景的公司合作，與業(yè)主共創(chuàng)美好未來;作為酒店，攜手業(yè)主和酒店團隊做出正確決策;作為賓客，選擇洲至奢選酒店，享受純正地道的住宿體驗的同時亦可以履行社會責(zé)任，成就當(dāng)?shù)孛篮谩傊�，希望洲至奢選的合作伙伴和客人從洲際酒店集團全球領(lǐng)先的規(guī)模、運營奢華及精品酒店的專業(yè)能力、以及強大的賓客忠誠度計劃中獲益，一起成就未來。
打響品類升級戰(zhàn)，奢華酒店何去何從?
資料顯示，全球奢華及精品酒店市場是一個價值1000余億美元的板塊，其中超過150萬間客房目前為獨立經(jīng)營。
洲際酒店集團首席執(zhí)行官柏思遠(Keith Barr)在官宣時表示，通過對富有特色的高品質(zhì)奢華精品獨立或小型連鎖酒店的無縫改造，洲際酒店集團將在該市場板塊取得更快速的增長;未來十年，洲際酒店集團預(yù)期在全球范圍內(nèi)吸引超過100家酒店加入洲至奢選品牌，該品牌也將成為洲際酒店集團實現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)先客房數(shù)凈增長這一目標(biāo)的重要推動力之一。
事實上，近年來，洲際酒店集團持續(xù)加強旗下奢華及精品品牌的實力，一系列動作深具戰(zhàn)略眼光且收效顯著，比如，目前洲際酒店集團在這一市場板塊擁有超過400家酒店、10萬間客房，排名業(yè)內(nèi)第二;進一步發(fā)揚了洲際品牌的深厚歷史傳承和全球成功典范，為金普頓和英迪格酒店贏得了快速的全球擴張;還將六善和麗晶兩大品牌納入麾下，豐富其奢華酒店投資組合。
從全球來看，洲際酒店集團的奢牌發(fā)展歷程，只是國際集團發(fā)力奢華酒店市場的一個縮影。但隨著近些年中國市場的發(fā)展，奢華酒店領(lǐng)域的競爭與格局也在不斷發(fā)生變化。
一方面，本土酒店集團正在積極布局奢華酒店領(lǐng)域。以中國頭部兩大酒店集團為例，錦江國際集團旗下J酒店上海中心正式開業(yè)，標(biāo)志著民族酒店品牌打造的世界級奢華酒店;首旅如家酒店集團正式成立了奢華酒店品牌管理公司首旅安諾酒店管理公司，為首旅如家?guī)硇碌膭?chuàng)新與增長點。
另一方面，作為精品奢華酒店領(lǐng)域的特殊存在，以立鼎世、SLH為代表的精品奢華酒店聯(lián)盟一直都是推動這一市場板塊發(fā)展的重要力量。日前，全球奢華精品酒店SLH喜迎 4 家中國酒店(其中3 家新開業(yè)酒店)加入品牌，截止今年10月，SLH 在大中華區(qū)擁有 20 家成員酒店(其中中國大陸 15 家)、成員酒店數(shù)量在亞太地區(qū)排名第一。
“國際集團奢牌一致性最好且更有安全感;聯(lián)盟旗下精品奢華酒店比較新鮮獨特;本土奢牌酒店在一些細節(jié)的精細度方面還需努力�！痹谌蚍秶鷥�(nèi)入住體驗過N家奢牌酒店的資深KOL“rick的秘密花園”向邁點表示，看好奢華酒店的發(fā)展，期待未來有更多暗訪/明訪機會，去體驗?zāi)切┥⒙湓谑澜绺鞯氐拿髦椤?/P>
此外，筆者從邁居產(chǎn)權(quán)交易及品牌加盟信息服務(wù)平臺了解到，不少實現(xiàn)財富自由的投資人，會把投酒店當(dāng)成一種愛好、而非投資工具，比如就像在杭州西湖邊買家酒店精裝細磨、兼顧收藏和自身入住雙重功能，不知不覺中就打造出了不少精品奢華酒店。
奢華酒店市場的火熱，從各方態(tài)度，可見一斑。中國酒店業(yè)的品類升級戰(zhàn)，開始像高端奢華領(lǐng)域大舉進軍。對于單體精品奢華酒店的業(yè)主和投資人來說，面對后疫情時代的新特征，選擇何種方式來獲取自身的長足發(fā)展，需要綜合評估各項因素。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對于中國奢華酒店來說，單體精品奢華酒店、連鎖奢牌酒店、軟品牌系列酒店、奢華聯(lián)盟酒店，并不是天然的敵人，更像是萬紫千紅的花園;當(dāng)花園萬花競放、百里飄香的時候，自然會有更多多元資金流入該市場——這對于奢華酒店品類的發(fā)展是利好的。
在筆者看來，從酒店特質(zhì)來看，單體精品奢華酒店天然具有社區(qū)性和屬地文化。無論什么樣的品牌和組織架構(gòu)想要收編這一市場，就必須深刻理解其這一特質(zhì)，并充分發(fā)揮其天然優(yōu)勢，輔之以必要的幫扶來促成其可持續(xù)發(fā)展。正如一份最新的奢侈品牌營銷調(diào)研報告來看，超過70%受訪者認(rèn)為，奢侈品應(yīng)更主動、深入地理解中國文化和本土消費者;談及未來時，27%受訪者建議“針對中國市場做獨特設(shè)計及特色營銷”，近30%受訪者希望奢侈品牌能夠用更平等的溝通方式來對待消費者和投資人。
